৩০টি সেরা ভেগান ডেজার্ট

ভেগান ডেজার্ট হতে পারে আপনার একটি আকর্ষনীয় খাবার। একটি রিফ্রেশিং শরবত বা এর মধ্যে যেকোন কিছু পেতে চান না কেন, এই নিরামিষ মিষ্টিগুলি আপনার মিষ্টি মনকে সন্তুষ্ট করবেই করবে৷

মিষ্টি, সমৃদ্ধ এবং ক্ষয়িষ্ণু কিছু তৈরি করতে আপনার মাখন, ডিম বা ক্রিমের প্রয়োজন নেই এর জন্য এই নিরামিষ ডেজার্ট গুলি রয়েছে। একবার আপনি কয়েকটি সাধারণ উপাদানের সাথে আপনার প্যান্ট্রি স্টক করলে, নক আউট ভেগান ডেজার্ট তৈরি করা সহজ হতে পারে । মাখনের জায়গায় নারকেল তেল হাতে রাখুন, ডিমের পরিবর্তে ফ্ল্যাক্সসিডের হাতে রাখুন এবং খাঁটি ম্যাপেল সিরাপের বোতল প্রস্তুত করুন।

নীচে, আপনি আমার ৩০টি সেরা নিরামিষ ডেজার্ট পাবেন। আমি ক্লাসিক রেসিপির পাশাপাশি সৃজনশীল হিমায়িত খাবার, ক্রিস্প, কেক এবং আরও অনেক কিছুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক টুইস্ট অন্তর্ভুক্ত করি! আপনি কি আশা করছেন বা আপনি কী উপলক্ষের জন্য রান্না করছেন তা কোন ব্যাপার না, আপনি আপনার পছন্দের মিষ্টি খাবারের নিশ্চয়তা পাবেন।

ভেগান কুকিজ এবং বারঃ

পিনাট বাটার চকোলেট চিপ কুকি বার
আমার সর্বকালের প্রিয় ভেগান ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি! ফ্লেকি সামুদ্রিক লবণের ছিটা এই নো-বেক কুকি বারগুলিতে বাদামের, চকোলেটের স্বাদকে ফুটিয়ে তোলে।

ভেগান পিনাট বাটার কুকিজ
এগুলি আমার কাছে থাকা সেরা পিনাট বাটার কুকিজ। এগুলো চিবানো এর সাথে সাথে চারপাশ চূর্ণবিচূর্ণ হয় এবং এতে চমৎকার বাদামের স্বাদ আছে।

কোন বেক কুকিজ
সতর্কতা: এই কুকিগুলি প্রচন্ড আসক্তিজনক এবং তৈরি করা একদম সহজ! ঘরে থাকা কয়েকটি মুষ্টিমেয় উপাদান লাগে এবং ৫ মিনিটের মতো সময় লাগে প্রস্তুত করতে । আর তা খেতে সমৃদ্ধ, একটি সুস্বাদু চিনাবাদাম মাখন/চকলেটের স্বাদ দেয় সাথে।

তাহিনি বাদাম কুকিজ
ডালিমের আরিল এই চিবানো, উষ্ণ মশলাযুক্ত কুকিগুলিতে মিষ্টির রসালো পপ যোগ করে।

নো-বেক ওটমিল
এই কুকির ময়দার ডেজার্ট মাঝেমধ্যে একটু খাওয়া কঠিন, কিন্তু কে দেখে এইসব? আপনার জন্য এতে ব্যবহার করা উপকারী উপাদান যেমন শণ, বাদাম মাখন এবং ওটস দিয়ে ভরা। যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

আপেল ওটমিল কুকিজ
সেরা ওটমিল কুকি তৈরি করারা কল্পনা করতে পারেন। এটি নরম, দারুচিনি দিয়ে মসলাযুক্ত এবং ফল ও বাদাম দিয়ে ভরা। এই ভেগান আপেল কুকি প্রতিটি বাক্স শেষ করতেই হবে! বিশ্বাস করুন, আপনি এটি বানানোর সাথে সাথে এটি খেয়ে ফেলতে চাইবেন ।

পেস্তা ওট স্কোয়ার
এই খাস্তা, টোস্টি, হালকা মিষ্টি ট্রিটগুলি তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র ৬ টি উপাদানের প্রয়োজন। আর কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন তাহলে?

ওটমিল ব্রেকফাস্ট কুকিজ
ওট ময়দা দিয়ে তৈরি এই কুকিগুলি সকালের খাবার এর জন্য যথেষ্ট স্বাস্থ্যকর হতে পারে। তবে এগুলো মিষ্টান্ন হিসেবেও যথেষ্ট সুস্বাদু!

ভেগান ডেট ব্রাউনিজঃ

এই ভেগান ব্রাউনিগুলি যে কোনও নিয়মিত ব্রাউনি রেসিপিকে নিশ্চিন্তে চ্যালেঞ্জ করতে পারবে। মেডজুল খেজুর এবং কাজু মাখন এদের একটা টেক্সার স্বাদ দেয়। এগুলো কোকো পাউডার এবং চকোলেট চিপগুলি তাদের সমৃদ্ধ চকোলেট স্বাদের সাথে মিশ্রণ করা হয়।

ঠাণ্ডা ভেগান ডেজার্ট

ভেগান আইসক্রিম
এটা সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু, এবং প্রতিটি টুকরো ঠান্ডা জিনিস হিসাবে ভাল।

অ্যাভোকাডো চকোলেট পুডিং পপস
দোকান থেকে আমার শৈশবের পুডিং পপ কেনার বিপরীতে, এই হিমায়িত ভেগান ডেজার্টগুলি অ্যাভোকাডো এবং বাদাম মাখন থেকে ক্রিমি টেক্সচার পাওয়া পুডিং অনেক ভালো। এগুলি সুস্বাদু ও যথেষ্ট পরিমাণে মিষ্টি।

ক্রিমি বাটারনাট স্কোয়াশ পুডিং
প্রথমবার যখন আমি এই পুডিং তৈরি করেছি, আমি ব্লেন্ডার থেকে তুলে এটি খাওয়া বাদ দিতে পারছিলাম না!

দারুচিনি, জায়ফল, আদা, এবং ম্যাপেল সিরাপ এটিকে উষ্ণ, মশলাদার স্বাদের সাথে মিশ্রিত করে এবং নারকেল ক্রিম এটিকে সমৃদ্ধ এবং মখমল করে তোলে। এটি কুমড়ো পাইয়ের চেয়ে ১০ গুণ সহজ

ভেগান রাস্পবেরি চিজকেক
একটি টার্ট রাস্পবেরি লেয়ার, একটি ক্রিমি লেবু লেয়ার এবং একটি টোস্টি আখরোটের ক্রাস্ট এই নিরামিষ মিষ্টিকে তাজা, ক্ষয়িষ্ণু করে তোলে এবং তা খেতে খুব দারুণ।

টার্ট চেরি এবং পুদিনা শরবত
এই অতি-রিফ্রেশিং শরবতটি সরাসরি ব্লেন্ডার থেকে নরম নরম নামিয়ে পরিবেশন করুন। আরও শক্ত টেক্সচারের জন্য এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটি হালকা ক্রিমি, টক-মিষ্টি এবং যেকোন ভাবে খেতে সুস্বাদু হবে।

ভেগান পাম্পকিন পাই পারফেইটস
টোস্ট করা পেকান এই পাই-অনুপ্রাণিত পারফেইটসের মধ্যে ক্রাস্টের জায়গা নেয়। প্রথাগত পাই ফিলিং এর পরিবর্তে, আমি একটি সমৃদ্ধ, ম্যাপেল-মিষ্টি কুমড়ো মাউস দিয়ে পেকানগুলির উপরে রাখি। নারকেল হুইপড ক্রিম একটি ডলপ দিয়ে এগুলো সাজান।

ক্রিমি ভেগান লেবু বার

এটি একটি লেবু বার রেসিপি ছাড়া দিন শুরু হতে পারে না, তাই না? ম্যাপেল সিরাপ এবং মেডজুল এর জন্য উপযুক্ত। এই ক্রিমি, ক্ষয়প্রাপ্ত বারগুলি মিহি-চিনি-মুক্ত জিনিসটার জন্য ভালো ।

ফ্রুটি ভেগান ডেজার্ট

সহজ ভেগান আপেল খাস্তা
আপনি যদি আমাকে জিজ্ঞাসা করেন, আমি বলবো ফল ক্রিস্প হল সেরা ভেগান ডেজার্ট রেসিপি। এগুলি একসাথে টস করা সহজ, এবং নরম, রসালো ফলের উপরে বাদামের টুকরোর মতো সুস্বাদু আর কিছু নেই। এই মসলাযুক্ত আপেল খাস্তা আমার প্রিয় একটি খাবার । এটি চমৎকার স্বাদের, এবং এটি আপনার রান্নাঘরেকে আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধীময় করে তুলবে!

সহজ পীচ মুচি
প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং পীচের গন্ধে ভরপুর, এই মুচি গ্রীষ্মের শেষের দিকে একটি অপরিহার্য খাবার। পরিবেশনের জন্য (ভেগান) আইসক্রিম এতে দিতে বাদ দিবেন না ।

স্ট্রবেরি গুড়ি
বালসামিক ভিনেগারের একটি স্প্ল্যাশ এই খাস্তার মিষ্টি, সরস স্ট্রবেরি ভরাটে স্বাদের একটি দারুণ টেস্ট যোগ করে।

পীচ খাস্তা
এই সহজ খাস্তা রেসিপিতে আপনার বাড়িতে থাকা যে গ্রীষ্মের ফল আছে তা ব্যবহার করুন! বাদাম, ওট-ওয়াই টপিং পীচ, পীচ এবং বেরির মিশ্রণ বা পাথরের ফলের সংমিশ্রণে এটি খেতে দারুণ হয়।

কেক এবং লোফ ভেগান ডেজার্ট

মিষ্টি আলুর ফ্রস্টিং সঙ্গে চকলেট কেক
যদি এমন কোনও রেসিপি থাকে যা আপনাকে আপনার কেকটি খেতে ভালো লাগে তবে এটি তার মধ্যে একটি । এটি আর্দ্র, অগোছালো এবং এর স্বাদ অতুলনীয় । আর এর ভিতরে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি লুকিয়ে আছে। আমি মিহি চিনির জন্য ম্যাপেল সিরাপ অদলবদল করি এবং কেকের মধ্যে সাদা এবং পুরো গমের আটার মিশ্রণ ব্যবহার করি। এখানেই শেষ না , আমি একটি গোপন ভেজি উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ ফ্রস্টিং তৈরি করি আর তা হচ্ছে মিষ্টি আলু!

চকলেট চিপ জুচিনি রুটি
আমি যে কোনো দিন এই জুচিনি রুটির এক টুকরো খেতে পছন্দ করি । এটি আর্দ্র, উষ্ণ মশলাযুক্ত, এবং চকোলেট চিপসের একটি বড় ছিটা উপরে থাকে । আহ! কি দারুণ খেতে তাই না ?

ক্রিম পনির ফ্রস্টিং সঙ্গে কুমড়া কেক
আমি বিশেষ করে শরতকালে এই কেকটি পছন্দ করি, তবে বছরের অন্য সময়ে এটি তৈরি করার জন্য আমি আপনাকে না করব না । কুমড়ো পিউরি, নারকেল তেল এবং বাদামের ময়দা এটিকে আশ্চর্যজনকভাবে আর্দ্র করে তোলে এবং দারুচিনি, এলাচ এবং জায়ফল এটিকে উষ্ণ, মশলাদার স্বাদে পূর্ণ করে। এটি একটি হালকা মিষ্টি ট্রিট হিসাবে উপভোগ করুন অথবা ক্ষয়িষ্ণু ডেজার্টের জন্য ফ্রস্টিং সহ এটির উপরে দিয়ে উপভোগ করতে পারেন।

কলা রুটি
এর নিখুঁত আর্দ্র টেক্সচার এবং মশলাদার কলার স্বাদের সাথে, আপনি কখনই অনুমান করতে পারবেন না যে এই কলার রুটি সম্পূর্ণ দুগ্ধ- এবং ডিম-মুক্ত! আমি ক্রাঞ্চের জন্য আখরোট দিতে পছন্দ করি। কিন্তু এক মুঠো চকলেট চিপস দিলে খেতে মোটেও খেতে খারাপ হবে না।

রোল এবং মাফিন ভেগান ডেজার্ট

দারুচিনি রোলস
আপনি এগুলো কে সকালের খাবার বা ডেজার্ট বলুন না কেন, আপনাকে এই দারুচিনি রোলগুলি একবার বানিয়ে অবশ্যই দেখতে হবে! এগুলি নরম, চিকন, এবং ব্রাউন সুগার এবং দারুচিনি দিয়ে ভরা।

মেয়ার লেমন মাফিনস
এই অতি-আদ্র লেবু মাফিনগুলি একটি সকালের জলখাবার হিসাবে মন্দ না । কিন্তু ভেগান ক্রিম পনির ফ্রস্টিং এর ডলপ দিয়ে তাদের উপরে দিলে, এটি একটি উজ্জ্বল নিরামিষ ডেজার্টে রূপান্তরিত হয়!

চকোলেট চিপ কলা মাফিন্স
আমার কাছে চকলেট চিপ মাফিনগুলির জন্য একটি নরম জায়গা রয়েছে, বিশেষত যখন সেগুলি এইগুলির মতোই আর্দ্র এবং স্বাদযুক্ত হয়৷ একই সাথে চারটি মাফিন্স খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখতে, আমি একটি ব্যাচ বেক করি। একটি একটি করে খেতে পছন্দ করি এবং সারা সপ্তাহ জুড়ে দ্ ভেগান ডেজার্টের অবশিষ্ট অংশ গুলো জমা করি।

ডাবল চকোলেট জুচিনি মাফিনস

আমার কাছে এই রেসিপিটি বার বার তৈরি করি । ফোলা, আর্দ্র এবং চকোলাটি, তারা দৈনন্দিন ট্রিট হিসেবে খেতে অসাধারণ।