সবকিছু ব্যাগেল সিজনিং

একবার আপনার ঘরে ব্যাগেল সিজনিং হয়ে গেলে, আপনি এটি ছড়িয়ে দেবেন যেকোন খাবার এর উপরে! এটি কুড়কুড়ে, বাদামের স্বাদযুক্ত, রসুনযুক্ত এবং সুস্বাদু।

আমি প্রথমে ঘরে তৈরি ব্যাগেলের জন্য এই সবকিছু ব্যাগেল সিজনিং তৈরি করেছিলাম, কিন্তু একবার আমার হাতে তৈরি করার পরে আমি এটিকে সবকিছুর উপরে ছড়িয়ে দিতে শুরু করি। এর বাদাম, রসুনের স্বাদ এবং অপ্রতিরোধ্য ক্রাঞ্চ প্রায় যেকোনো কিছুকে আরও সুস্বাদু করে তোলে । ভাজা সবজি, ডিম, অ্যাভোকাডো টোস্ট এবং আরও অনেক কিছুর সাথে যায়।

  সব কিছু ব্যাগেল সিজনিং রেসিপি

নীচের তৈরি করা আমার ব্যাগেল রেসিপিটি দোকানের মতোই দুর্দান্ত স্বাদ। তবে নির্দ্বিধায় এটি আপনার ঘরে নিজেই তৈরি করুন। আপনি যদি আরও শুকনো রসুন বা পোস্ত বীজের সাথে আপনার মিশ্রণ পছন্দ করেন তবে সেগুলি যোগ করুন বা পেঁয়াজ বা লবণ দিন। আপনি এতে পাবেন স্বাদ এবং সঠিক সমন্বয়। আপনি যদি আমার মত হন, আপনি বুঝতে পারবেন যে আপনি সঠিক রেসিপি পেয়েছেন যেটি আপনি সরাসরি বাটি থেকে এটি খেতে থাকবেন ।

সবকিছু ব্যাগেল সিজনিং উপাদানঃ

ব্যাগেল সিজনিং রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার কেবলমাত্র 5 টি সহজ উপাদানের প্রয়োজনঃ

  • তিল বীজ – আমার মতে, সবকিছুই ব্যাগেল সিজনিং সব তিলের মধ্যে শুকনো পেঁয়াজ, রসুন এবং লবণ থেকে তাদের টোস্টি, বাদামের স্বাদ পুরোপুরি চলে যায়। কালো তিলের বীজ এবং সাদা তিলের বীজের মিশ্রণ এই মশলা মিশ্রণটিকে খুব আকর্ষনীয় করে তোলে, কিন্তু আপনি এগুলো না পান তাও চলবে ।
  • পোস্তদানা – ক্রাঞ্চের জন্য!
  • শুকনো রসুন এবং পেঁয়াজ কিমা – এগুলো প্রচুর রসুনযুক্ত, পেঁয়াজের স্বাদ যোগ করে।
  • ফ্লেকি সামুদ্রিক লবণ – আমি মোটা সামুদ্রিক লবণ এবং কোশার লবণ দিয়েও আগে আমি ব্যাগেল সিজনিং করেছি, কিন্তু ফ্লেকি সামুদ্রিক লবণ এখানে দুর্দান্ত লাগে । মোটা লবণের বিপরীতে এই মিশ্রণে ফ্ল্যাকড সামুদ্রিক লবণ ব্যবহারে স্বাদ ভালো লাগে । এটি অন্যান্য উপাদান যেমন বাদাম এর স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে।

একটি ছোট বাটিতে, পেঁয়াজ এবং রসুনের ফ্লেক্স, তিল বীজ, পোস্ত বীজ এবং লবণ একসাথে মেশান। আপনি যদি চান, আপনি তিল বীজ এবং পোস্ত বীজ মিশ্রিত করার আগে ভাজতে পারেন। কিন্তু সত্যি বলতে, আমি এখানে কাঁচা বীজ দিতে পছন্দ করি। আপনি যদি ব্যাগেলগুলিতে সিজনিং বেক করার পরিকল্পনা করেন তবে তার আগে বীজগুলো ভেজে নিন।

বাটিতে তিল, পোস্ত, শুকনো পেঁয়াজ, রসুন এবং লবণ

কিভাবে সবকিছু সিজনিং ব্যবহার করবেন?

আমি আমাদের ঘরে তৈরি ব্যাগেলগুলিতে এই মশলা মিশ্রণটি পছন্দ করি। এটি ব্যবহার করার জন্য এখানে আমাদের কয়েকটি প্রিয় উপায় রয়েছেঃ

  • এটি অ্যাভোকাডো টোস্টের উপরে ছিটিয়ে দিন।
  • এটি ভালো ভাবে গার্নিশ করুন। যেহেতু এই ডিপগুলি তাহিনি এবং রসুন দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই এই মশলা মিশ্রণে বাদাম, রসুনের স্বাদের সাথে এগুলি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত হয়।
  • ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট বা ফুলকপির মতো রোস্ট করা সবজির উপরে এটি ছড়িয়ে দিন! তাহিনি সস ফোঁটা ফোঁটা ছিটিয়ে দিয়ে দিন।
  • কাজু টক ক্রিম দিয়ে ভরা বেকড আলুর উপরে চামচে করে কিছুটা দিন।
  • নোনতা, কুড়কুড়ে নাস্তার জন্য ভাজা ছোলা বা পপকর্ন দিয়ে টস করুন।
  • আপনার প্রিয় যেকোন ডিমের উপর এটি ছিটিয়ে দিন! আমি এটাকে নরম বা শক্ত সেদ্ধ ডিম বা ভাজা ডিমের সাথেও খেতে পছন্দ করি।

আপনি কিভাবে ব্যাগেল সিজনিং করতে চান পছন্দের সব খাবার তা আমাকে কমেন্টে জানান!