উজ্জ্বল বসন্ত সালাদ

বসন্তের সালাদ রেসিপিটি সারা মওসুমে আমি তৈরি ! এটি তৈরি করা সহজ, উজ্জ্বল, এবং সুস্বাদু। এটি সিজনের সেরা খাবার গুলোর মধ্যে একটি।

বসন্তে যখন আবহাওয়া উষ্ণ হয়, তখন এই বসন্তের সালাদ ছাড়া আমার আর কিছুই ভালো লাগে না । হালকা, উজ্জ্বল, এবং বসন্তের সেরা স্বাদে পরিপাদ। এই বসন্তের সালাদ রেসিপিটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে সবজি দিয়ে তৈরি , এর প্রতিটি অংশ তার সবচেয়ে চমতকার , মিষ্টি এবং নরম। একটি zesty ড্রেসিং সঙ্গে তাদের টস, একটি সামান্য পনির ছিটিয়ে, এবং কুড়মুড়ের জন্য বাদাম এক মুঠো যোগ করুন। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনি একটি বসন্ত সালাদ তৈরি করতে পারবেন যা টেক্সচার এবং গন্ধে পরিপূর্ণ । এটা খুবই সহজ এবং সুস্বাদু, এবং আমি মনে করি আপনি এটি পছন্দ অবশ্যই করবেন ।

বসন্ত সালাদ
বসন্ত সালাদ

বসন্ত সালাদ রেসিপি উপকরণঃ

এই বসন্ত সালাদ রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার যা প্রয়োজন তা এখানেদেওয়া হলোঃ

  • অ্যাসপারাগাস – আমি এটিকে ব্লাঞ্চ করি যতক্ষণ না এটি কোমল এবং উজ্জল সবুজ হয়।
  • মটর – এগুলোর এই বসন্ত সবুজ সালাদে সুস্বাদু! আমি প্রায় সবসময় গলানো হিমায়িত মটর ব্যবহার করি, তবে ব্লাঞ্চড সতেজ মটর সমান সুস্বাদু হবে।
  • মূলা – ক্রাঞ্চ এবং গোলাপী একটি পপের জন্য! আমি সাদা মূলা এবং লাল মূলার মিশ্রণ ব্যবহার করতে পছন্দ করি, তবে আপনি এর যেকোন একটি ব্যবহার করতে পারেন ।
  • ফেটা পনির – এটি সুস্বাদু ট্যাঞ্জি স্বাদ যোগ করে।
  • টোস্ট করা পেস্তা এবং ভাজা ছোলা – তারা প্রোটিন, বাদামের স্বাদ এবং ক্রাঞ্চ যোগ করে।
  • অ্যাভোকাডো – খাস্তা সবজি এবং কুঁচি ছোলার সাথে একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি স্বাদে পরিপূর্ণ ।
  • তাজা শাক – একটি পছন্দ করুন বা একটি মিশ্রণ ব্যবহার করুন! আমি তুলসী, পুদিনা এবং চিভের মিশ্রণে এই বসন্তের সবুজ সালাদ তৈরি করতে পছন্দ করি।
  • সালাদ সবুজ শাক – যেকোন নরম বসন্তের সবুজ শাক নিলে ভাল হবে। বাটারহেড এবং লাল পাতার লেটুস, মেসক্লুন এবং আরগুলা আমার প্রিয় সবজি।
  • উজ্জ্বল, ভেষজ-flecked ড্রেসিং – আমি লেবুর রস, সাদা ওয়াইন ভিনেগার, অলিভ অয়েল এবং তুলসীর মিশ্রণটি প্রথমে অ্যাসপারাগাস এবং মটর দিয়ে তৈরি করি । তারপর, আমি যখন এটি একসাথে করি তখন আমি পুরো সালাদটির উপরে আরও ড্রেসিং করি।

ভিন্নতা আনুনঃ

একটি নরম ও কোমল রেসিপির জন্য এই বসন্ত সালাদ তার ব্যতিক্রম কিছু নয়। এটির কিছুটা ভিন্নতা আনার জন্য আমার কয়েকটি প্রিয় উপায় রয়েছেঃ

  • পনির অদলবদল করুন অথবা এটি বাদ দিতে পারেন । ফেটার পরিবর্তে নরম ছাগলের পনির বা মিনি মোজারেলা বল ব্যবহার করুন বা এই অ্যাসপারাগাস সালাদ ভেগান তৈরি করতে পনিরটি এড়িয়ে যান।
  • সবজি মেশান। বাজার বা মুদি দোকানে যা ভাল সবজি পাওয়া যায় তা ব্যবহার করুন! আপনি যদি মূলা খুঁজে না পান, শেভড কোহলরাবি বা জাপানি শালগমও ব্যবহার করতে পারেন । আমি অ্যাসপারাগাসের পরিবর্তে ব্লাঞ্চড চিনির স্ন্যাপ বা সবুজ মটরশুটি দিয়ে এই বসন্ত মটর সালাদ তৈরি করে থাকি।
  • ভিন্ন স্বাদের বাদাম বা বীজ ব্যবহার করুন। টোস্ট করা বাদাম, আখরোট বা পেপিটাস এখানে দুর্দান্ত হবে।
  • ড্রেসিং পরিবর্তন করুন। যদি আপনার হাতে পেস্টো থাকে তবে এটি এই বসন্তের সালাদটির জন্য একটি সুস্বাদু ড্রেসিং তৈরি করে! যদি আপনার পেস্টো ঘন হয় তবে অতিরিক্ত জলপাই তেল বা লেবুর রস দিয়ে পাতলা করুন।
  • পালং শাকের সালাদ তৈরি করুন। আপনি যদি কোমল পালং শাকের সালাদ খেতে পছন্দ করেন তবে এই অ্যাসপারাগাস, মটর এবং মূলা সালাদ এটি ব্যবহার করার একটি অন্যতম উপায়।
  • একটি অতিরিক্ত গোলাপী পপ যোগ করুন। কয়েকটি আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ দিয়ে দিন সালাদ উপরে।

অ্যাসপারাগাস

বসন্ত সালাদ পরিবেশন পরামর্শঃ

এই সুস্বাদু সালাদটি আমার প্রিয় বসন্তের সাইড ডিশগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি সহজ ডিনার বা লাঞ্চ এর জন্য একটি ফ্রিটাটার সাথে পরিবেশন করুন। বসন্তের সময় রান্নার জন্য ভেজি বার্গার বা পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গার সহ, অথবা এটি বাসায় তৈরি করা পিজ্জা বা মার্গেরিটা পিজ্জার টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন! এটি এই পাস্তা রেসিপিগুলির যে কোনওটির সাথেও সুস্বাদু হবেঃ

  • অ্যাসপারাগাস এবং মটর সঙ্গে Tagliatelle
  • স্প্যাগেটি অ্যাগ্লিও ই ওলিও
  • ফেটাকসিনে আলফ্রেডো
  • সহজ পেস্টো পাস্তা
  • লেবু এবং টমেটোর সাথে লিঙ্গুইন
  • রোস্টেড ভেজিটেবল পাস্তা

আরো প্রিয় সালাদ রেসিপিঃ

আপনি যদি এই বসন্ত সালাদ রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে এই সতেজ সালাদগুলির মধ্যে যেকোন একটি তৈরি করার চেষ্টা করুনঃ

  • সিজার সালাদ
  • গ্রীক সালাদ
  • ফেটা সহ তরমুজের সালাদ
  • শশা সালাদ
  • চেরি টমেটো কুসকুস সালাদ
  • সেরা আলু সালাদ
  • ক্যাপ্রেস স্ট্রবেরি সালাদ
  • অথবা এই 37 সেরা সালাদ রেসিপি যে কোন একটি