ক্লাসিক মার্গারিটা
আমি এই ক্লাসিক মার্গারিটা রেসিপিটি পুরো গ্রীষ্ম জুড়ে তৈরি করব। মাত্র ৫টি উপাদান দিয়ে, এটি তৈরি করা খুব সহজ। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ট্যাকিলা এবং লাইমস জোগাড় করে ফেলুন!
এই ক্লাসিক মার্গারিটা রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি করা আমাদের প্রিয় রেসিপি এর মধ্যে অন্যতম। আমরা এটিকে বিশেষভাবে পছন্দ করি কারণ এটি খুবই সহজ – যদি আপনার হাতে ট্যাকিলা, কমলা মদ এবং চুনের রস থাকে তবে আপনি এটি ৫ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করে ফেলতে পারেন! কারণ এটি খেতে খুব সুস্বাদু। চুনের রস এটিকে একটি টার্ট, রিফ্রেশিং স্বাদ দেয়, যা মিষ্টি কমলা মদকে (এবং অ্যাগেভের স্পর্শ) সুন্দরভাবে ভারসাম্য করে রাখে। গ্রীষ্ম কালে এর চেয়ে ভালো খাবার আর কিছু নেই।
আপনি যদি রান্নায় নতুন হন তবে এই রেসিপিটি টা বানানোর জন্য আপনার কাছে একটা দুর্দান্ত সুযোগ।
আপনার বিশ্বাস করতে কষ্ট হবে যে বাড়িতে একটি মার্গারিটা তৈরি করা কত সহজ ।-কোন মার্গারিটা মিশ্রণের প্রয়োজন নেই! টর্টিলা চিপস সাথে নিন এবং উপভোগ করুন।
ক্লাসিক মার্গারিটা রেসিপি উপাদানঃ
এই ক্লাসিক মার্গারিটা রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার ৬টি সহজ উপাদান প্রয়োজন হবে যা নিচে দেওয়া আছেঃ
- ট্যাকিলা – এই রেসিপিতে যেকোনো ভালো মানের ব্লাঙ্কো টেকিলা ব্যবহার করুন। আমরা পছন্দ করি এই ব্র্যান্ড কিন্তু আপনার প্রিয় ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে পারেন অনয়েসে ।
- কমলা মদ – আমি Cointreau পছন্দ করি। ট্রিপল সেকেন্ড বা গ্র্যান্ড মার্নিয়ার হলেও কাজ চলে যাবে।
- লেবুর শরবত – সেরা ফলাফলের জন্য, আপনার ককটেল তৈরি করার ঠিক আগে তাজা লেবুর রস চেপে নিন। আমি আমার মার্গারিটা বেশ টার্ট হতে পছন্দ করি, তাই আমি সমান পরিমাণে লেবুর রস এবং টাকিলা ব্যবহার করি।
- কিছুটা মিষ্টি – আমি অ্যাগেভ সিরাপ বা ঘরে তৈরি সাধারণ সিরাপ দিয়ে আমার মিষ্টি তৈরি করি। আপনি যেকোন ধরনের মিষ্টি এখানে ব্যবহার করতে পারেন ।
- লবণ – আপনার কাচের রিম জন্য. আমি সূক্ষ্ম সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করি, কিন্তু আপনি এখানে রান্নায় ব্যবহার করা যেকোন লবণ ব্যবহার করতে পারেন ।
- আর বরফ! এক টুকরা বরফ এই মার্গারিটা রেসিপির উপরে দিলে দুর্দান্ত লাগে ।
কীভাবে সেরা মার্গারিটা তৈরি করবেন?
বাড়িতে একটি দুর্দান্ত মার্গারিটা তৈরি করা অনেক অনেক সহজ! আপনাকে যা করতে হবে তা হলোঃ
- প্রথমে একটি মার্গারিটা গ্লাসের রিম লবণ দিন। লেবুর শক্ত অংশ দিয়ে ঘষে নিন এবং গ্লাসের উপরের অংশটি লবণের মিশ্রনে ডুবিয়ে দিন। আরেকটা টিপসঃ এই পদক্ষেপটি করার জন্য আপনার গ্লাসটি খালি হওয়া দরকার, তাই সর্বদা গ্লাসে এক চিমটি লবণ দিতে ভুলবেন না। আপনি রান্নার লবণ দেওয়ার পরে , এটি বরফ দিয়ে পূরণ করুন।
- পরবর্তী, আপনার পানীয় ঝাঁকান! বরফ দিয়ে ককটেল শেকারে টাকিলা, কমলা মদ, সদ্য চেপে দেওয়া চুনের রস এবং অ্যাগেভ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ঝাঁকান। তারপরে, লবণযুক্ত রিম দিয়ে মিশ্রণটি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- অবশেষে, টেস্ট করুন এবং সব উপকরণ সমান রাখুন । আপনি সত্যিই পছন্দ করেন এমন একটি ককটেল তৈরি করতে, আপনাকে টেস্ট করে দেখতে হবে এবং সব উপাদান সমান করে নিতে হবে। আপনি যদি একটি মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন, তাহলে সাধারণ সিরাপ বা এমনকি কমলার রসের স্প্ল্যাশ দিয়ে নাড়ুন। আপনি যদি একটি শক্ত পানীয় পছন্দ করেন তবে আরও টাকিলা এবং Cointreau মিশিয়ে নিন। আমার সত্যিই ট্যাঞ্জি স্বাদ পছন্দ। একটি লেবুর টুকরা দিয়ে আপনার গ্লাস সজ্জিত করুন, এবং উপভোগ করুন!
ওহ আরেকটি কথা, যদি আপনার কাছে ককটেল শেকার না থাকে তবে তা নিয়ে চিন্তা করবেন না! আপনি একটি গ্লাসে এই মার্গারিটা রেসিপিটি একসাথে ভালো করে ঝাকিয়ে নিতে পারেন।
মার্গারিটার সাথে কী পরিবেশন করবেন?
টর্টিলা চিপস, অবশ্যই! এবং একটি সুস্বাদু ডিপ। এখানে আমার প্রিয় কয়েকটি উপাদান দেওয়া হলোঃ
- সেরা গুয়াকামোল
- ঘরে তৈরি সালসা
- টমাটিলো সালসা ভার্দে
- আম সালসা
- আনারস সালসা
- সেরা বিন ডিপ
আপনি যেকোন খাবারের সাথে এই মার্গারিটা রেসিপিটি উপভোগ করতে পারেন। এটিকে মেক্সিকান বা টেক্স মেক্স খাবারের সাথে যুক্ত করুন যেমন ভেজি টাকোস, স্টাফড পোবলানো মরিচ, নাচোস বা ট্যাকিটোস। যা আপনার পছন্দ!
আরও প্রিয় কয়েকটি ককটেল রেসিপি
আপনি যদি এই মার্গারিটা রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে এই ঘরে তৈরি ককটেলগুলির মধ্যে যেকোন একটি চেষ্টা করে দেখতে পারেনঃ
- তরমুজ মার্গারিটা
- আম হিমায়িত মার্গারিটা
- জালাপেনো মার্গারিটা
- মিন্ট মোজিটো
- পালোমা ককটেল
- লাল সাংরিয়া
- মিন্ট জুলেপ
- ক্লাসিক মিমোসাস
আপনি যদি ঘরে আমার এই মার্গারিটা রেসিপি তৈরি করে থাকেন তাহলে আমাকে কমেন্টে জানান।
